Les bananes et les plantains ont une apparence très similaire, mais leurs goûts ne pourraient pas être plus différents les uns des autres. Les bananes sont douces, sucrées et idéales pour la cuisson, tandis que les plantains sont plus fermes et ont un goût très féculent qui les rend favorables à une utilisation dans des recettes exotiques. Bien que les feuilles des plantains et des bananiers soient colorées de la même façon, leur forme est légèrement variée et quelques autres signes distinctifs les différencient.
Les bananes plantains et les bananes sont facilement confondues.Étape 1
Observez les feuilles de la plante. Bien que les couleurs des feuilles des plantains et des bananiers varient, vous pouvez parfois savoir laquelle est laquelle en vérifiant la forme. Les feuilles de plantain ont la même forme que les semelles de chaussures, tandis que les feuilles de bananier ont tendance à être plus longues, plus tubulaires et parfois même en forme d'épée.
Étape 2
Vérifiez l'apparence du fruit sur la plante. Les bananes sont jaunes à maturité et mesurent en moyenne 6 pouces de long. Les plantains sont verts ou noirs et mesurent en moyenne 12 pouces de long.
Étape 3
Tenez le fruit de la plante dans votre main pour sentir la texture. Les bananes sont plus douces avec une peau moyennement épaisse, tandis que les plantains sont très fermes et ont une peau dure et épaisse.
